La costa mexicana del Pacífico es uno de los destinos más soleados y bellos de América. Pequeños pueblos pintorescos, naturaleza verde y playas de arena blanca albergan alojamientos y servicios de primera clase para el viajero que busca relajarse en el paraíso.
Entre los tramos de costa más famosos, está la Riviera Nayarit y su destino turístico más popular, Puerto Vallarta.
Esto es lo que hay que saber sobre este cálido destino, su comida local y sus atracciones. El azul del Pacífico se disfruta mejor desde la costa de Riviera Nayarit: no hay nada igual en el mundo.
Breve Historia de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit
Nayarit es un estado costero mexicano y es el origen ancestral de los aztecas, incluso antes de que construyeran su hogar en la actual Ciudad de México.
Nayarit ha estado habitado desde hace miles de años, pero tomó su forma actual tras la llegada de los españoles.
El puerto de San Blas, actual extremo norte de la turística Riviera Nayarit, y Puerto Vallarta fueron puertos importantes en el siglo XVI, pero no se convirtieron en destinos turísticos hasta la década de 1930.
El litoral y sus pueblos recibieron el nombre de Riviera Nayarit más recientemente, ofreciendo a los visitantes nacionales e internacionales una experiencia única basada en el turismo de aventura, gastronómico y ecológico.
Algunos Datos y Estadísticas
- La temperatura media en verano en la Riviera Nayarit es de 28°C, y tiene inviernos suaves con una media de 21°C. La temporada de lluvias va de agosto a octubre.
- Puerto Vallarta se dio a conocer internacionalmente en los años 50 tras aparecer en la película La Noche de la Iguana. Puerto Vallarta compitió durante décadas con Acapulco por ser el destino más popular de México en la costa del Pacífico.
- Riviera Nayarit recorre 307 kilómetros de costa, incluida la gran Bahía de Banderas, la más grande del país.
- Llegar a Riviera Nayarit es fácil a través del propio aeropuerto internacional de Puerto Vallarta y del aeropuerto de la capital nayarita, a 40 minutos tierra adentro, el Aeropuerto Internacional de Tepic.
Dónde alojarse en Riviera Nayarit
La Riviera Nayarit se extiende desde la playa sureña de Mismaloya hasta el pueblo norteño de San Blas, abrazando la costa del Pacífico. Hay un pueblo costero cada pocos kilómetros, cada uno con su propio ambiente y cosas que hacer. Aunque viajar al norte y al sur de Riviera Nayarit como mejor te parezca es fácil, aún tienes que elegir dónde alojarte. Estas son las mejores zonas para hospedarse en Riviera Nayarit.
Nuevo Vallarta / Flamencos
Aunque no hay nada malo en alojarse en Puerto Vallarta, una ciudad turística bien desarrollada con multitud de opciones de alojamiento, Nuevo Vallarta, quince minutos al norte de la ciudad, es una zona nueva y próspera, y está entre los lugares más de moda para alojarse en Riviera Nayarit. La zona es cara en comparación con otras, pero es una de los más bonitas y seguras, con su propio centro comercial y playa.
Punta Mita
Punta Mita es el punto más occidental de Riviera Nayarit y está rodeado por el océano por tres lados. El pueblo pesquero tiene la ubicación perfecta y se ha convertido en su propio destino turístico costero, con énfasis en el ecoturismo y las actividades de playa. Punta Mita fue una vez tierra sagrada, y todavía tiene mucha energía espiritual. Punta Mita está a una hora en coche de Puerto Vallarta, y ofrece muchas alternativas de alojamiento.
Sayulita
Sayulita es un relajante pueblo surfero que antaño fue una joya oculta, y ahora es un destino popular en la zona. La playa de Sayulita es un gran lugar para pasar el día, pero la pequeña ciudad es un lugar ideal para alojarse – hay algunos pequeños hoteles, hostales y bed & breakfast que te ayudarán a vivir tus vacaciones como un local.
San Blas
San Blas es un pueblo de tamaño medio en el norte de la Riviera Nayarit. También es un pueblo de pescadores, pero se ha ganado la reputación de ser un lugar tranquilo donde alojarse cuando se visita la zona. Varios hoteles económicos salpican la zona y hay un par de playas a minutos del centro de San Blas. Quédate aquí si estás explorando la Riviera Nayarit de norte a sur.
Qué hacer en Riviera Nayarit
Riviera Nayarit se ha ganado fama internacional por su hermosa costa azul, sus pequeños pueblos y su dinámica industria hotelera. Hay mucho que ver y hacer en la zona, incluyendo actividades de aventura y cómodas mañanas en la playa. Además, la gastronomía de la zona es excelente y la vida nocturna es muy animada. He aquí qué hacer en Riviera Nayarit y Puerto Vallarta.
1. Bucea en Bucerías
Bucerías es una moderna ciudad costera conocida por sus actividades de submarinismo y surf. Hay algunas escuelas de surf y servicios de alquiler de equipo disponibles, e incluso ofrecen certificaciones internacionales de buceo por precios relativamente modestos. Hay muchos lugares donde comer algo y tomar una copa cuando no estés bajo el agua, así que te lo pasarás en grande en Bucerías. Esta localidad del sur de Riviera Nayarit está muy cerca de Puerto Vallarta.
2. Navega en La Cruz de Huanacaxtle
La Marina Riviera Nayarit en La Cruz de Huanacaxtle, conocida localmente como La Cruz, es el lugar perfecto para subirse a un barco y navegar por la hermosa Bahía de Banderas. Se alquilan cruceros y yates, y hay tours redondos para quienes viajan solos. Si tienes suerte, podrás ver algunas ballenas y otras criaturas marinas.
3. Pasea por Punta de Mita
Puede que Punta de Mita no sea tan popular como otros destinos costeros de México, pero eso sólo significa que está menos masificado: ¡es tan bonito como cualquiera! A 45 minutos al norte de Puerto Vallarta, Punta de Mita ofrece un montón de deportes acuáticos y actividades, pero pasear por el colorido pueblo es una obligación. Pequeños restaurantes, bares en las azoteas y un montón de pequeñas tiendas hacen de Punta de Mita un pueblo vibrante para explorar tanto si quieres probar mezcal, disfrutar de la comida local o comprar regalos para llevar a casa.
4. Aventúrate en Litibú-Higuera Blanca
Playa Litibú es una playa pública aislada en Higuera Blanca, entre Punta de Mita y Sayulita. A pesar de su perfecta ubicación, esta zona nunca está tan concurrida como otras playas cercanas más populares, lo que significa que puedes sentarte, relajarte y tomarte su tiempo. El paddle boarding y la equitación se han convertido en algunas de las actividades más populares en Litibú.
5. Explora Sayulita
Las cálidas aguas de Sayulita invitan a nadadores y surfistas de todo el mundo, mientras que el pueblo está salpicado de talleres artesanales, centros de yoga, bares callejeros y tiendas. Sayulita es una animada localidad con aire de pueblecito tropical, donde se dan cita la naturaleza, la aventura y el ocio. Libera tortugas, observa aves o lánzate en tirolesa por las copas de los árboles. Después, disfruta de una deliciosa comida en uno de los muchos restaurantes de Sayulita.
6. Día de playa en Lo de Marcos
Cabalga hacia el norte desde Punta de Mita hasta San Blas y encontrarás la playa de Lo de Marcos justo después de Sayulita. Descrita como un pequeño paraíso en la tierra, la playa aquí es paradisíaca, y el pueblo tiene un ambiente bohemio inmejorable. Nada, practica snorkel o surf en las aguas azules de la zona y alquila un bungalow para quedarse hasta que se ponga el sol. El marisco es buenísimo en Lo de Marcos.
7. Fiesta en La Peñita de Jaltemba
La Peñita de Jaltemba está justo en el centro de la Riviera Nayarit, así que está cerca de todo. Sin embargo, La Peñita tiene mucho que ofrecer y es un destino por derecho propio. El pueblo alberga una pintoresca plaza de toros, y su mercado de pescadores es donde querrás almorzar todos los días. La gente visita La Peñita por sus playas y su mercado al aire libre, y tú también deberías hacerlo.
8. De compras en Puerto Vallarta
Puerto Vallarta es una joya en la costa del Pacífico de México, y como es mucho más grande que los pequeños pueblos que salpican la Riviera Nayarit, puedes esperar servicios de primera clase, una animada vida nocturna y compras.
Puerto Vallarta tiene sus propias playas y muchas actividades ecoturísticas aledañas.
Sin embargo, lo que Puerto Vallarta ofrece y que no encontrará en ningún otro lugar de la zona son amplias zonas comerciales y restaurantes, lo que lo convierte en el lugar perfecto para tratarte con una buena comida y hacer algunas compras.
¿Qué Comer?
La costa del Pacífico mexicano es sinónimo de marisco fresco en todas sus formas. Pescado, camarones y otras delicias con aroma a mar aguardan en cada esquina y en cada restaurante, y disfrutarlos debería estar en la lista de cosas que hacer de todo el mundo. Sin embargo, en Nayarit hay más que mariscos, así que espera lo inesperado. Aquí te decimos qué comer cuando visites Riviera Nayarit.
1. Tlaxtihuille
Si un platillo representa la comida en Nayarit, es éste. El Tlaxtihuille es una sopa de camarón picante tradicionalmente espesada con masa. Es un platillo prehispánico que muestra cómo las antiguas civilizaciones de la región disfrutaban de los abundantes mariscos de Nayarit. Existen muchas versiones de esta sopa, y se dice que es increíblemente difícil de preparar. Esta sopa es deliciosa, especialmente cuando se disfruta en un restaurante frente al mar.
2. Tamal de Camarón
Los tamales de camarón también son un plato prehispánico, y obtienen su intenso sabor del camarón fresco y en seco. El resto son chiles, masa y una salsa roja casera. Encontrarás tamales por todo México, pero ninguno como los de la Riviera Nayarit. Los tamales llenan tanto como son sabrosos, así que no te los pierdas.
3. Aguachile
Los aguachiles son platos picantes y fríos que llevan marisco crudo, y comparten similitudes con el ceviche. El aguachile se encuentra a lo largo de toda la costa del Pacífico mexicano, pero el de Nayarit es su especialidad local, y es especialmente bueno cuando se prepara con camarones. Los aguachiles pueden ser picantes, pero también refrescantes e inmensamente satisfactorios. El aguachile verde de camarón es el más popular de la zona.
4. Pescado Zarandeado
Aunque el pescado zarandeado no es exclusivo de la Riviera Nayarit, la zona tiene uno de los mejores del país. Hablamos de pescado marinado que se asa a la leña hasta que queda tierno pero crujiente. Se dice que este plato ahumado tiene su origen en la época precolombina. El pargo es el pescado más típico preparado de esta manera, y suele venir acompañado de ensalada, varios acompañamientos y tortillas.
5. Jericalla
La jericalla es un flan elaborado con huevos, leche, vainilla y azúcar. Es una especialidad de Guadalajara, que no está lejos de Puerto Vallarta. Encontrarás este postre cremoso en la mayoría de los restaurantes de Riviera Nayarit, y ofrece el contraste perfecto con el marisco picante de la región. Las jericallas saben a hogar, ya que son increíblemente reconfortantes.
6. Tejuino
El tejuino es una bebida refrescante típica de Nayarit, y una de las bebidas fermentadas más populares de la costa del Pacífico. Curiosamente, esta bebida tiene como base la masa de maíz, pero se endulza con azúcar de caña, se aromatiza con cítricos y se sirve con hielo raspado. A veces conocidos como la verdadera “cerveza” mexicana, los tejuinos son bebidas que quitan la sed y se encuentran fácilmente en parques y mercados.
En Conclusión
Riviera Nayarit es un destino de clase mundial con un clima hermoso y gente cálida.
El extenso litoral te mantendrá entretenido durante tu estancia, y hay una gran comida tras otra esperándote desde el desayuno hasta la cena.
Puede que Puerto Vallarta sea el destino más grande de la zona, pero hasta el pueblo más pequeño merece una visita.
Riviera Nayarit rivaliza con destinos de playa de todo el mundo, y por fin está recibiendo la atención que merece.
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